蒙阴县永恒炒鸡店位于蒙阴县城东岭工业园,经营面积1500余平方米，拥有高档雅间16个，开放式餐桌十余个，是一家专业炒鸡及各式鲁菜、海鲜经营的蒙阴老字号餐饮名店。

     自八十年代末总经理王清生其父王寿恒创店以来，该店始终秉承“传承美味、做工纯正、诚信经营、服务大众”的宗旨，用良心开店，科学烹饪，以口碑树立品牌。本店总经理中国烹饪大师王清生凭借多年从事餐饮职业积累经验，不断创新烹饪技法，挖掘精良食材，努力提升菜品质量，其特色炒鸡以烹制蒙山大公鸡为主，色泽红亮、汁宽味浓、鲜香醇厚、药香浓郁。多年来深得广大食客好评，并多次接待中央省市县领导来店就餐指导工作。
    
     永恒炒鸡店先后荣获“全国厨师节创新大赛银奖”、山东名小吃、临沂十大名吃、临沂名小吃。永恒炒鸡店也名扬四方。至今先后获得“中国烹饪协会理事单位”、“山东省诚信经营示范单位”、“消费者最喜爱的餐饮特色名店”、“消费者满意单位”等数十项荣誉奖牌和证书。

     本店面向全国诚招加盟，欢迎考察、品评。（目前全国各地已经设有二十余家加盟店）
     总经理王清生携全体员工欢迎各界领导莅临指导，恭候新老顾客户光临！

     永恒炒鸡

     原料：一年左右草公鸡一只(约2000克)，猪油70克，青椒50克，姜、葱、酱油、高汤、盐、味精、陈皮、八角、花椒等30多种药料各适量。
 　　
     制法：鸡宰杀洗净，改成劈柴块；葱切段、姜切片、青椒切片；勺放油煸姜片、葱段下鸡块炒至灰白色无水分时放酱油再炒至鸡块酱红色加入高汤、盐、药料等温火炖20分钟，待汤汁浓稠时下青椒、味精装盆即成。

     红烧兔子头

     原料：上等的野生兔头。
     制作：精选10余种蒙山纯天然中药材，经过10余道工序炮制完成，色泽诱人、浓香扑鼻、风味独特。

     蒙山全蝎
 
     原料：蒙山十足全蝎、核桃仁、粉丝、菜松、花生油、盐、味精。
    
     制作：全蝎、核桃仁、粉丝过油炸至酥脆，装盘即可。

     蒙山小蜜
 
     原料：蒙山野生蜂蛹、花生油、盐、味精。
     制作：用食油将蜂蛹炸至金黄，装盘即可。