崮文化网讯 3月2日，山东省沂水县泉庄镇召开中小学幼儿园食堂安全管理推进会，全镇学校食堂从业者30余人参加了会议。

    会上总结分析了学校食堂管理的现状和存在的问题，指出了加强学校食堂管理的重要性，全面讲解了学校食堂经营过程中的原材料采购查验、索证索票、台账登记、变质食品及原材料处理等方面的标准和要求，介绍了泉庄镇初级中学食堂管理先进经验，安排部署新学年及今后一段时期学校食堂管理的主要工作,并与各学校食堂从业者签订了食堂食品安全责任书。为了进一步加强学校食堂食品安全工作，提高学校食堂食品安全管理水平，保障师生“舌尖上的安全”打下了坚实的基础。（刘华）

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