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泉庄镇召开学校食堂安全管理推进会保障师生“舌尖上的安全”
 

    崮文化网讯 3月2日,山东省沂水县泉庄镇召开中小学幼儿园食堂安全管理推进会,全镇学校食堂从业者30余人参加了会议。

    会上总结分析了学校食堂管理的现状和存在的问题,指出了加强学校食堂管理的重要性,全面讲解了学校食堂经营过程中的原材料采购查验、索证索票、台账登记、变质食品及原材料处理等方面的标准和要求,介绍了泉庄镇初级中学食堂管理先进经验,安排部署新学年及今后一段时期学校食堂管理的主要工作,并与各学校食堂从业者签订了食堂食品安全责任书。为了进一步加强学校食堂食品安全工作,提高学校食堂食品安全管理水平,保障师生“舌尖上的安全”打下了坚实的基础。(刘华

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