崮文化网讯 为确保“端午”期间食品安全，近日，山东省沂水县泉庄镇组织食安办、食药所、市场监督管理所对全镇超市和部分餐饮食品经营店等开展了食品安全专项检查。

    检查组在大东方超市，重点检查了粽子、咸蛋、皮蛋等节日特色食品的进货渠道、索证索票、过期食品处理等情况；在餐饮店，重点检查了明厨亮灶、布局流程、环境卫生、工具容器清洗消毒等情况。检查组要求食品经营者对检查发现的问题进行整改，并强调端午节是我国重要的传统节日，外出游玩就餐人数较多，随着气温逐渐升高，食品安全风险不断增加，食品安全监管部门和食品经营者要切实加强食品安全管理，将隐患消灭在萌芽状态，确保人民群众节日食品安全。（齐晓琳）