崮文化网讯 近日，山东省沂水县泉庄镇开展为期一个月的秋季学校食堂及校园周边食品安全专项检查活动，全力筑牢学校食品安全防火墙。截至目前，共检查学校食堂4家，食品经营户15户。针对检查中出现的问题，执法人员书面提出了整改意见，相关检查仍在持续进行中。

    此次专项行动重点检查学校食堂的资质证明、食品安全管理制度落实情况、食品安全专职管理员配备情况、食物中毒预防控制措施、从业人员健康体检及培训、环境卫生、设施设备、原料采购、食品储存、加工制作、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒、“三防”设施、留样等是否符合规定要求。（齐晓琳 李晓月）