◇徐本礼

    崮文化网 老实说，我没去过崮乡。但“耄耋”之年的我很向往，十分向往！

    向往崮乡的原因是看了《“我最喜爱的崮乡美食”有奖征文大赛征稿启事》之后，在“百度”中搜索，得知崮乡美食的特色而产生浓烈的特殊恋想。

    待寒冬逝去，新春到来之际，我决定带领全家子孙，到崮乡观光游览，大饱一次眼福，饱尝一次美味，真正满足心愿，不留遗憾。

    我的家乡也是羊群满山，种类繁多的高寒地带，对于羊的美食，既没少看，也没少吃。凭感觉，与崮乡“人民公社”大食堂规模之广阔，建筑之雄伟，环境之幽雅，文化底蕴之丰厚，容纳游客之空间相比，当然逊色得多。
    先看，以知青文化为背景打造的“人民公社”特色餐厅的外表。瞧，何等的壮丽, 何等的辉煌，何等的壮观，容纳游客空间，又是何等的令人敬仰和佩服！

    接看，餐厅接待特色的突出亮点：墙上刻画知情时代特色的标语和图片，吸引游客眼珠；戴知青帽，服务人员的装束，令游客复想连篇；原木材质制作的餐桌椅，让游客心旷神怡……配上盛装美食的青花瓷器，不等饭菜入口,色香美味俱全的喷香便穿越万里，飘香贵州，浸透我的五脏六腑。如果亲口得尝, 可能稍不小心，舌头也会随着香味，被吞入肚腹……

    再看，崮乡美食：羊肉汤、香椿、土鸡蛋、全蝎、山野菜、兔子头、豆沫、豆腐皮、豆腐……

    在这些应有尽有的美食面前, 我真的唾涎欲滴, 恨不能变成一缕仙风, 潇洒飞渡，一心向往的中国崮乡、江北最美乡村——山东蒙阴……

    作者：徐本礼 贵州省赫章县委宣传部