圆润如月，却用一抹香
赢得了美食之魁，饼之首
这从天堂流放在崮乡的美食
共扑千餐万宴
夜空中，繁星已渐渐明亮
不愿拋下日子里的艰难，母亲
会独自一人，用瘦弱的身体
挪动着疲惫的脚步，手推磨杆
为一家人磨出煎饼面子
煤油灯忽明忽暗，我的心
忽冷忽热，总会感受到母亲擦干汗水里
一定会很苦很涩，我想唱歌给母亲听
母亲的微笑冲淡了我眼前所有的担忧
母亲在默默地告诉我，生活
就像这没头没尾的磨道
也像母亲在煎饼鏊子抹出来的一张张煎饼
让一个个悠悠岁月圆润起来
老的都是历史，母亲推的磨杆不见了
那盘磨，也不知轮落到那阵风雨里
一个个日子的递进，那盘磨上
肯定有母亲落下的伤痕，可我们的日子里
从没有断过煎饼的喂养，就象天空中
那轮明月，为你的日子
捧起最准时的光芒
煎饼，从崮乡历史的深处走来
在崮乡每一个的骨骼里，都有
煎饼所补充的钙，在这里
我想放肆一下附庸的风雅
那煎饼鏊子，刮面子的木板，那油碗
让你产生一种亲近的感觉
它们，永远不会打烊
一张张崮乡大煎饼
不知随着多少求学才子，走南闯北
不知随着多少旅途游子，勇闯天崖
随时能翻动出，记忆中的幸福和忧伤
成为崮乡乡愁里美食的经典
作者：王海清 吉林省桦甸市
