崮文化网讯 为进一步加强中小学幼儿园食堂食品安全，近日，沂水县泉庄镇中心校召开了加强食堂安全管理推进会。各学校负责人和食堂管理人员共28人参加了会议。

    会上，中心小学食堂负责人作了经验介绍：一是领导重视，建章立制；二是严格把关，规范操作；三是完善过程档案；四是加强家校沟通。通过系列措施，形成了以预防为主、防治结合的食品安全网络，实现了食品安全零事故发生，确保了师生的饮食安全。

    泉庄镇食药监所孙所长充分肯定了中心小学的成绩，从硬件到软件、从制度到管理，每一步都做得实在、细致，并从食堂预案、操作流程、台账记录、采购验收、索证索票管理、监管责任等方面进行了具体培训和要求。（刘传霞 付恒霞）