崮文化网讯 我有洞藏坛，美酒一生伴。近日“中国圈层酱酒第一品牌”肆拾玖坊蒙山洞藏坛储酒基地蒙阴县岱崮镇犁掩沟度假区盛大启动。各界企业精英、行业专家、文化名人、各界媒体，以及岱崮镇主要负责人等应邀出席，共同见证这一文化盛事。

    洞藏坛储酒基地位于岱崮镇清风渚洞，该山洞始建于上世纪50年，前身为裕华兵工厂的制作车间，深藏于大山之中，后期国防政策变化，荒废很长时间，随着双文明的提升，从适应市场以及服务大众角度出发，提出白酒银行的方向，在当地政府的大力支持下、肆拾玖坊蒙山分舵与清风渚旅游开发有限公司共同加以改造利用，成立肆拾玖坊蒙山洞藏坛储酒基地。

    “尘封的往事，时间的味道”。走进活动现场，鼻尖便闻见醉人的酒香，迎面便是启动仪式现场，气场十足。肆拾玖坊联合创始人、蒙山分舵舵主刘贵梅女士致辞致谢开场，为此次启动仪式拉开序幕。

    岱崮镇党委副书记、镇长王烈峰致辞，与活动现场的行业精英们介绍了奇秀旖旎、宛如仙境、好山好水好风光的岱崮镇。岱崮，具有极为丰富的物产和风光旅游资源、历史人文资源，保存着完整的崮顶山寨文化遗址，流传着淳朴神秘的民间传说，拥有光辉灿烂的红色文化。

    肆拾玖坊联合创始人、市场部总经理勾丽静女士向现场宾朋生动讲述了一家联合全国各行业精英用股权众筹创办的追求"健康、品质、快乐"生活的生态型公司。肆拾玖坊具有全新的商业模式平台，掀起新白酒文化运动，提倡健康饮酒，饮健康酒，每年为全国超过200万个中产家庭提供优质产品和服务的企业。自2015年成立以来在全国各地开疆拓土，攻城掠地，已成为中国众筹共创第一品牌，中国圈层酱酒第一品牌。

    “洞中只需一日藏,可抵洞外数春秋”。活动现场，清风渚旅游开发有限公司总经理张琨与大家分享存酒的玄机。洞藏坛储酒基地三山环绕，依山傍水，水质优良，植被丰富，气候湿润，得天独厚环境，洞中恒定的物理环境保证了原酒在洞中各项理化反应的进行，洞内与世隔绝的洁净环境，同时多年储酒，繁殖延续的特种微生物反作用酒体，促进原酒的老熟。山洞具备优良的除湿新风机系统、完善的消防系统、专业团队管理、时时监控监管，安全放心。

    在启动仪式中，各界精英还一同参观了洞藏坛酒，并进行了封坛藏酒活动。据了解，洞内陶坛中存放的是产自[中国酒都]贵州茅台镇的肆拾玖坊酱酒，纯正大曲坤沙古法酱香美酒，始于1798年由汤氏先祖首创于嘉庆年间，秉承二百余年祖传的独特工艺"土窖法"纯粮食手工酿造，九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，历时一年；经贮存，精心勾调酿造上乘美酒。整个生产过程不添加任何添加剂。其味 醇和丰满，其香 细腻悠长，空杯留香，为酱香中上乘之作。

    洞藏，作为白酒储藏的传统工艺，由来已久，早在两千多年前的西周时期，山东就出现了有据可考的洞藏酒，肆拾玖坊蒙山洞藏坛储酒基地致力于服务江北地区酱酒爱好者，江北地区酱酒爱好者终于有了自己的酱酒封藏基地，“天之神酿 清风洞藏” 的美誉。（张琨 崮晓风）