崮文化网讯 民以食为天，“舌尖上的安全”关乎国计民生。沂水县夏蔚镇以食品安全先进县复审为契机，创新“监管+群众满意”模式，聚焦三要素，做好食品安全监管文章。

    一是聚焦日常监管，加强执法检查。镇食安办和各村食品安全监管员每周不定期对辖区280余家涉食经营业户进行抽查，对业户的证照公示、索证索票、环境卫生、人员健康、食品保质期、食品添加剂的使用等逐项检查，全面清查治理各环节食品安全隐患，严格规范各类生产经营行为，并现场指导经营业户进行规范整改，切实保障人民群众吃得放心、吃得安心。

    二是聚焦经营主体，细化培训指导。夏蔚镇以“群众满意、社会认可”作为食品安全监管工作的出发点和落脚点，着力提升食品生产经营从业人员诚信意识和自律能力，对全镇食品经营业户进行培训，突出食品安全基础知识、从业人员规范操作、食品安全突发事件应急处置、食品中毒与预防等相关内容，并进行食品安全知识测试，有效防范食品安全风险，

    三是聚焦群众满意，建立长效机制。创新食品安全考核模式，镇财政投入1.2万余元邀请第三方，在全镇电话抽查16180户群众，全面了解群众对食品安全工作的满意度和症结所在。同时，第一时间召开专题会议，对抽查出现的问题进行分析，制定整改措施和整改时限，确保群众满意。（谭福来）