崮文化网讯 许少安是蒙阴县“盈鑫家庭农场”的场主，也是县老科协会员、县农协副会长。多年来，他把当地盛产的优质蜜桃、特种红薯等时令果薯远销到上海、北京、广州等市场。在农产品加工、果树种植技术及销售等方面积累了丰富的经验。      

    蒙阴县是全国出名的蜜桃生产大县，仅蜜桃种植一项面积就达七十多万亩，为此，他感觉市场销售蜜桃鲜果不如搞蜜桃等果品深加工效益高，于是在大力发展家庭农场、果品生产和鲜果交易的基础上，又新上了果品深加工项目，建起一处果品加工厂，招收员工近3百人。

    当走进该家庭农场生产车间，员工们正忙着生产黄桃果脯，个个黄桃经过清洗、脱皮、切块、杀菌、烘干、包装等生产工序，摇身一变成为一袋袋包装精美的上等果脯食品，其“身价”猛增了好多倍。

    截至目前，该农场深加工项目有速冻鲜玉米、薯块（紫薯）、桃丁、桃瓣、黄桃果脯、杏脯、芒果脯等20多项，并且已出口到东南亚等国，其产品供不应求。除在果品深加工外，许少安还在县老科协专家指导下，从农产品源头做起，建设了一千多亩的果薯生产示范基地，全部施用袁氏公司生产的“袁氏益土酶”进行了土壤改良，并采取“农场+协会+合作社+农户”模式，带动周边村民发展优质蜜桃七千余亩，红（紫）薯生产基地近三千亩。他用一个鲜果品加工龙头项目，激活了一个好产业，使部分农家妇女在自家门口就当上了“工人”，拿上了“工资”，把冬闲变成了冬忙，也富裕了当地的一方百姓。（薛军 崔西振  王明星）