崮文化网讯 近日，蒙阴县科协科普基地陈谷庄的谷子成熟了。目前，已被阿里巴巴电商收购包销。

    该基地设在桃墟镇陈谷庄村，这个村在传统上就有种植谷子的习惯，已有200多年历史。今年在山岭薄地上种植的140亩谷子，全部成熟，亩产可达800斤以上，收入可达100多万元，人均增收1500余元。

    该村土地大多是山岭薄地，种植的农作物因土地瘠薄，水浇条件等原因受限，致使收益不大。这个村通过与科研院所对接，从众多谷子品种中选出适宜本村种植的、耐干旱、效益高的优良品种。谷子特别耐干旱、瘠薄，不打农药，施肥主要是农家肥，又因其营养价值高深受消费者青睐。

    谷子含有丰富的脂肪，主要为不饱和脂肪酸。含有大量的维生素E，膳食纤维含量极其丰富，含钾高含钠低，经常吃些小米，对高血压患者特别有益，含铁量高，含磷也丰富，还具有补血健脑功能，用其所做的小米粥营养丰富，被称为“代参汤”。(薛军 李贵海 王一丹)

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